 Re: 家庭菜園 ( No.101 ) |
- 日時： 2009/12/11 20:42
- 名前： Tone
- ７Kgで\230円はがっかりでしょう。
Toneも3年前までは作っていましたが、寄る年波には逆らえず作るのを止しました。200本程の苗を購入していましたので、豊作の年は半分近くを廃棄していました。以後は田舎から妹が送ってくれたのを食べています。
電右衛門さんの薄口醤油ですが、関東ではほとんど使いませんので店頭にはありません。Toneも関東へ流れ着いた当初は薄口醤油を求めて、随分と探しました。見つけたのは公団住宅の中にあるショップで、何時も数本買い溜めしていました。しかしそれも10年程で、すっかり濃い口に慣れ薄口の味を忘れてしまいました。四国の実家に帰った時に使っているのが薄口醤油で、何となく違和感を感じる次第です。慣れって本当に凄いと我ながら感心します。
りりさんの実家はりんご産地とされることからして寒いところと思いますが、Toneの実家は瀬戸内に面した温暖なみかん栽培の盛んな土地柄です。送って呉れるものが違いますね ！！！
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| Re: 家庭菜園 ( No.102 ) |
- 日時： 2009/12/13 01:32
- 名前： ＭＩＫＩ
- 今年最初に挿したサツマイモ
一株でこんなにたくさん有りました。
大きすぎ！！
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| Re: 家庭菜園 ( No.103 ) |
- 日時： 2009/12/13 07:06
- 名前： りり
- えっーーーーーーーーーー
この大きさはーーーーー
全部で、13.5キロですよねーーーー
ということは、大きいのは、一つで、2キロを超えているということですよね？
うちで買っているのは、リンゴと煮るには、細いのが良いので、小振りのベニアズマ
今、量ったら、一本130gでした…
安納芋は、黄色が強く、クリーミーな感じのですよね？
リンゴは、秋田の親戚が送ってきますが、実家というわけではなく、叔母がそちらにお嫁に行ったのですね。
あきたこまちの新米もいただいて、とってもおいしかったです。
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| Re: 家庭菜園 ( No.104 ) |
- 日時： 2009/12/13 22:01
- 名前： ＭＩＫＩ
- 一番大きなものです。
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| Re: 家庭菜園 ( No.105 ) |
- 日時： 2009/12/13 22:06
- 名前： ＭＩＫＩ
- 大きなサツマイモは規格外になるので、出荷組合などでは取り扱わないらしいです。
そのため、一般にはほとんど流通しません。
規格外は直接中央市場に持ち込むか、直売所などで販売されるみたいですね。
大学芋などに加工するなら、大きすぎる規格外でも大丈夫？
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| Re: 家庭菜園 ( No.106 ) |
- 日時： 2009/12/14 06:45
- 名前： りり
- これは、大きいですねーーー
あと、きんとんとかにするのも、良さそうね。
大きくなりすぎるのは、植え付けてからの期間とか、関係するのでしょうか？
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| Re: 家庭菜園 ( No.107 ) |
- 日時： 2009/12/14 09:45
- 名前： ＭＩＫＩ
- ＞大きくなりすぎるのは、植え付けてからの期間とか、関係するのでしょうか？
挿してから期間が長くなると、大きくなるのは当たり前。
今年一番最初、5月末ぐらいに挿した株です。
他に挿し苗の挿し方が関係します。
挿し苗の挿し方が、垂直に真っ直ぐ挿す方法と、斜めに挿したり、溝を掘って水平に埋める方法があります。
（水平に埋める場合は、葉と先端の成長部分は土の上に出します）
斜めまたは水平にすると多くの根が出るので、数が多くなります。
垂直でも水平でも、収穫できる合計重量はあまり変わりません。
垂直に挿すと数は少ないですが、一個一個の芋は大きくなるので9月頃から収穫出来ます。
水平だと数が多くなるので、9月だと親指ぐらいの太さの芋が沢山に成ります。
今回掘った他の株は、大きくても1kgぐらいなので、この株は畝の一番端で蔓を他の株より広く伸ばせたことも影響しています。(横に植えている木の根元や道路横の溝の上に伸びています)
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| Re: 家庭菜園 ( No.108 ) |
- 日時： 2009/12/15 06:51
- 名前： りり
- 挿し方でも違いがあるのですね。
少しずつ、挿す角度など変えて植えると、順々にほどよい大きさのものが、収穫できるかもしれませんね。
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| Re: 家庭菜園 ( No.109 ) |
- 日時： 2009/12/15 11:33
- 名前： Tone
- >挿す角度など変えて植えると、順々にほどよい大きさのものが
りりさん、計算道理には行かないものです。 (*^_^*)
植え付け時の土の湿り具合や、その後の乾燥などを考慮して水平植えか差込植えかを考えます。水平植えは乾燥に弱くて活着が遅れると枯れることがありますが、活着すると成長が早い傾向はあります。反面差込植えは乾燥に強くて枯れたようにも見えても、活着が良いので生育を始めます。しかし生育速度が遅く収穫が盆明けや9月以降になります。
MIKIさんのは収穫が遅すぎて、成長し過ぎたものです。品種にもよりますが紅あずまだと表面に皺が出るのは、収穫が遅かった証で糖分が少なくなっていて味が落ちます。フライ揚げやだいがく芋、乾燥芋などの加工用にすることが多いです。
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| Re: 家庭菜園 ( No.110 ) |
- 日時： 2010/05/23 12:48
- 名前： ＤＵＦＦ
- 今年も、トマト植えました
それと、白ピーマンです
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